De Commissie Gedistilleerd behartigt de belangen van de Nederlandse gedistilleerdbranche in de ruimste zin. Zij richt haar activiteiten op de gehele productiekolom van grondstof tot eindproduct dus ‘van korrel tot borrel'. Daarnaast wil de Commissie Gedistilleerd verantwoord alcoholgebruik bevorderen en misbruik en gebruik door risico- en kwetsbare groepen tegengaan.

Bij de Commissie Gedistilleerd zijn alle bedrijven verplicht ingeschreven die zich in Nederland bezighouden met gedistilleerde dranken. Dat wil zeggen: produceren, importeren of verkopen (met uitzondering van supermarkten, horeca en ketenslijterijen). De Commissie Gedistilleerd is onderdeel van het Productschap Dranken.