Rum Deze drank wordt verkregen uit alcohol op basis van rietsuiker. Rum mag gekleurd worden met caramel. Er is blanke en bruine Rum. De drank is afkomstig uit het Caribisch gebied maar wordt ook geproduceerd in veel Europese landen. Wanneer een streeknaam vermeld wordt, moet de rum ook daar bereid zijn. In Duitsland mag Rum-Verschnitt worden geproduceerd. Hiervoor mag iedere agrarische grondstof worden gebruikt, mits het eindprodukt minstens vijf procent originele rum bevat. Rum en Rum-Verschnitt bevatten minstens 37,5% alcohol.
Bourbon-Whiskey Een Amerikaanse whiskey, waarvan de grondstof minstens voor 51% uit rogge moet bestaan. De naam komt van de streek Bourbon, in de staat Kentucky, vanouds centrum van de whiskeystokers der Verenigde Staten. Let op de schrijfwijze: whiskey. Het minimum alcoholpercentage is 40.
