Grappa
De nationale gedistilleerde drank van Italië is Grappa. De drank wordt verkregen door distillatie van druivendraf. De naam Grappa mag alleen gebruikt worden, wanneer het om een product van Italiaanse herkomst gaat. Komt een soortgelijk product uit bijvoorbeeld Frankrijk, dan wordt de naam Mare gebruikt. Het minimum alcoholpercentage van Grappa bedraagt 37,5.
Bitter
Om aan te geven wat Bitter is, kan in Nederland het best de merknaam Campari genoemd worden, maar er zijn ook andere merken als Fernet Branca. Ook andere landen hebben Bitters, zoals in Nederland de kruidenbitters. De smaak is - hoe kan het anders - bitter. De drank wordt bereid door
aromatisering van alcohol met natuurlijke en natuuridentieke aroma's, sommige bereid uit meer dan 50 kruiden. Bitters mogen worden gekleurd en gezoet. Het alcoholpercentage bedraagt minimaal 15.
