Brandy Met Griekenland en Duitsland -waar over Weinbrand wordt gesproken- is Spanje het land van de Brandy. De drank wordt verkregen door het distilleren van wijn. Brandy mag worden gekleurd met caramel. De drank moet minimaal één jaar in eikenhouten fusten gelagerd zijn. Het mag ook gedurende een half jaar, maar dan mogen de fusten niet groter zijn dan duizend liter. Het alcoholpercentage is 36 of hoger.

Terug