Oude jenever
De basis voor Oude Jenever wordt gevormd door graan- of melasse-alcohol, die eerst wordt aangelengd tot ze de gewenste sterkte heeft. Vervolgens wordt met jeneverbessen en kruiden waaronder Oranjeschillen, Kaneel, Nootmuskaat en Kruidnagelen de drank nogmaals overgehaald. Minimaal 15% van de Oude Jenever moet uit Moutwijn bestaan. Het alcoholpercentage van Oude Jenever is 35%. Toch wordt er Oude Jenever verkocht met een hoger alcoholpercentage, zoals vroeger altijd het geval was. Oude Jenever wordt meestal puur en gekoeld gedronken.
