(artikel lid 4 onder d, art. 9a eerste lid onder e en derde lid onder e en artikel 22b eerste lid onder a) 

Sinds 25 november 2005 moeten alle levensmiddelen (en dus ook dranken) op het etiket vermelden of er stoffen zijn verwerkt die allergieën kunnen veroorzaken. Er is een lijst met 12 ingrediënten die, indien verwerkt in het levensmiddel, tot gevolg heeft dat op het etiket moet worden vermeld : bevat ………

De lijst bevat o.a. granen, eieren, aardnoten, melk, sulfiet.

Omdat bij distillatie van ingrediënten de allergene werking ongedaan wordt gemaakt is er een aantal uitzonderingen voorzien voor deze verplichte vermelding. De wettelijke grondslag voor de etikettering van allergene ingrediënten en de uitzonderingen zijn opgenomen in Richtlijn 2003/89 (wijziging van Richtlijn 2000/13 uit 2000) in Publicatieblad L 308 uit 2003 en Richtlijn 2005/26 in Publicatieblad L 75 uit 2005.  Er bestaan voor de complexe wetstekst ook Guidelines.

De bepalingen in de Richtlijn zijn opgenomen in Warenwetbesluiten als integraal onderdeel van de Warenwet.